第37章

在外也算声名显赫的陆大人此时像一个小媳妇一样挨训,他也知道这件事拖得久了,但是那边的证据就是差一些,他没办法迅速地解决掉仇人让阿简回来啊。最近的消息传得很明确,阿简打算明年就娶妻了,他说什么也不能让阿简在外面成亲。

陆老夫人见到他那样也知道他心里有数了,念叨完了心里也舒服了,今天就饶过他。不过想到儿媳家里那边,又嘱咐一句。

“你丈人家里最近去没去看?”

“去了去了,我把最近的消息送过去了,大舅哥还说要去那边看看。”对于妻子家里那边,他从不敢怠慢,失去婉儿,不仅仅是他自己的灾难。

记得就好,哎呀,我今日中午要再吃几块猪肉脯,孙媳妇的手真是巧啊。

陆大人想起自己那还有麻辣口味的,赶紧压制住嘴角的笑意,可不能让母亲看见了。

这猪肉脯就这样传进京城的事,陆家几人还都不知道,他们正在忙着酿酒。

黎沫指挥着大家把成熟的葡萄洗干净,放进盐水浸泡一会,冲洗一下将葡萄用剪刀剪开。紧接着放进准备好洗干净的陶罐里,把葡萄捏碎,放一层糖,一直按照一层葡萄一层糖的顺序装,直到快装满为止,把盖子盖好。这里黎沫强调要将葡萄皮也放进去,千万别把葡萄皮扔掉,一是葡萄皮上有野生酵母菌,可以帮助自然发酵,二是葡萄酒需要葡萄皮的颜色。这个解释了大家也听不懂,索性就直接交代。

盖盖子的时候不能盖得太紧,发酵的时候,会产生二氧化碳。如果装的太满,葡萄酒汁就会溢出来。就算按着安全考虑,也不能把盖子盖的太紧,毕竟会有爆炸的风险。几坛子的葡萄都装好之后,石大叔就把它们放在阴凉通风的地方。到这基本也就结束了今天的任务。看着角落里的几坛葡萄,黎沫舒缓一下自己的身体,又摸了摸自己的胃,觉得该吃饭了。

“姑娘,吃饭啦。”真是及时雨,黎沫见刘妈已经把桌子摆好,就招呼着大家一起吃饭了。

今天刘妈做了面条,由于天气比较热,吃的是凉面。把面条在冷水里过一下,把各式各样的配菜切好,大家自己添。这方法还是黎沫最近提到了刘妈自己尝试的。

递给刘妈一个你真厉害的眼神,黎沫就开始满足自己叫嚣的胃。一边吃还一边想,下次搞一点芝麻酱来,想吃凉拌面了。还有下次自己做一些麻辣、酸辣的配菜,更开胃。

别人就没有黎沫要求这么高了,这么热的天能吃凉面,还是有肉有菜的,心里哪里还有什么其他的想法了。只有陆简了解黎沫,见她一副思索的样子,就知道她又打了其他的主意。

葡萄在经过了半天的发酵之后,还要有后续的工作。最近的就是每天两次用木棒或筷子将葡萄皮压入酒液中,然后重新盖上盖子。在两天内,再放入相当于一些白糖,将糖浸入葡萄汁中搅拌均匀。放糖的作用很简单,就是提高酒精度。喝起来更有味道一些。