清汤锅用提前熬好的鸡肉菌菇汤打底，鲜味儿十足。

红汤则是用牛油底料炒香，再兑上热水，咕嘟咕嘟煮开就能吃。

都是自家人在一起吃，于淼淼干脆拿出空间里的变异食材。

除了各类变异肉类，还捞了不少鲜活的鱼虾蟹出来处理干净，一并端上桌。

虾去壳去虾线，洗净后就能直接烫。

蟹切成两半，清理掉内脏，烫熟后鲜甜可口。

鱼则片成薄薄的鱼片，跟肉卷似的，在锅里涮几下就能入口，鲜嫩无刺。

除此之外，于淼淼空间里还囤了不少平时积攒的鸭肠、鹅肠、毛肚之类的食材。

数量多到吃不完，足够一家人敞开肚皮尽兴享用。

至于蔬菜，便是于妈提前准备的。

豌豆尖、茼蒿、水白菜、香菜、葱段、土豆片、红薯粉，笋片等。

五花八门摆了满满一桌子。

反正火锅这东西，万物皆可煮，怎么吃都好吃。

付雅夹起一根鸭肠，在红汤里涮得卷曲，吹凉后就送进嘴里。

嚼得脆响，她满足地喟叹道：

“就是这个味儿！这么吃也太爽了！

和在知青院偷偷摸摸吃的感觉不一样。”

在知青院，她们俩总是关起房门，总是小心翼翼地吃这些东西。

生怕被旁人发现，哪像现在这般随心所欲。

于淼淼看着她满足的模样，笑着说道：

“

清汤锅用提前熬好的鸡肉菌菇汤打底，鲜味儿十足。