吴老微笑着说道。
何雨水听后,脸上的笑容更加灿烂了。
然而,走了几步,何雨水突然笑着说道。
“您老不必担心,以后想吃我做的菜可就容易多啦,因为我打算开始做预制菜啦!”
“预制菜?”
众人听到这个词,都不禁露出了疑惑的神情,显然对这个概念并不熟悉。
何雨水见状,连忙解释道。
“简单来说呢,就是我先把菜做好,然后进行冷冻处理,等到你们想吃的时候,再将其解冻加热就可以了。
就像今天吴老您送来的这些菜一样,不也是先做好再送过来的嘛。”
经过何雨水这么一解释,大家终于恍然大悟,明白了预制菜的含义。
“哈哈,好啊,好啊!
那我可真是太期待这一天的到来啦!”
吴老脸上洋溢着兴奋的笑容。
不过,他心里也很清楚,要实现这个目标并不容易。
毕竟,何雨水也有很多事情要忙,不可能随时随地都有空去做这件事。
所以,刚开始的时候,应采取一种比较灵活的方式——定制服务。
具体来说,就是先让顾客品尝一遍这些菜品,然后根据他们的预定来确定菜品的数量。
当预定的数量达到一定规模后,就可以集中精力统一制作出来,这样既能保证菜品的质量,又能提高效率。
吴老思考着这些细节,并和何雨水说了这些,何雨水一一记下了,很是客气的接受了吴老的意见。
大家已经纷纷落座,准备享受这顿丰盛的美食了。
不一会儿,大厨开始陆续上菜,一道道色香味俱佳的菜肴被端上了餐桌。
何雨水仔细观察着这些菜品,心中暗自惊叹:这位大厨的厨艺果然不简单啊!
无论是菜品的色香味,还是烹饪的技巧和火候,都堪称一流。
而且,这些菜的水平明显在何大清之上,但与自己相比,还是稍微差了那么一点点。
这一顿饭让何雨水看到了领导家的厨子的手艺,确实是有水平。